обратный звонок 
Изготовления вина — очень сложный процесс, требующий значительных знаний и любви к своему делу. Не всегда оно получается вкусным и пользуется популярностью у потребителей. И только продукция настоящих профессионалов завоевывает медали и призы на международных выставках. Ведь в винном производстве важны мельчайшие детали и стопроцентное соблюдение технологии. Рассчитывается все: качество виноматериалов, температура брожения, время выдержки, и самое главное — оборудование. Линии по перекачке и разливу, автопогрузчики и автоцистерны — все должно быть высокого качества и отвечать продуманным стандартам. А начинается процесс изготовления с транспортировки виноградного сусла с поля на завод. Она осуществляется специализированными автомобилями, созданными для перевозки пищевых жидкостей.
Автоцистерны для виноматериалов – какие они?
Самое главное при перевозке винной продукции — сохранение особых свойств и качества, присущих сорту винограда. В устройстве современных автоцистерн все это уже учтено.
- Поэтому, они обладают следующими конструктивными особенностями:
- полное изолирование от внешней среды для сохранения заданной температуры;
- неокисляемая поверхность внутри цистерны, выполненная преимущественно из цинка, стеклянной эмали, нержавейки;
- наличие оборудования для мойки скрытого корпуса;
- высококачественная система слива материала;
- присутствие приспособлений для удобства работы персонала (ступеньки, поручни, выступы);
- оснащение специальным технологическим оборудованием (перекачивающие насосы, краны, компрессоры).
Очень важным для производства вина и перевозки исходных материалов является жесточайший контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований. Автоцистерны должны изготавливаться в соответствии с международными экологическими стандартам. Перед каждым использованием они тщательно моются и обрабатываются определенными дезинфицирующими веществами. Водители, участвующие в транспортировке, обязательно проходят регулярные медицинские осмотры.
Современные тенденции в конструкции автоцистерн
В настоящее время рынок производителей этих машин представлен довольно широко. Современные модели автоцистерн разрабатываются с учетом повышающихся экологических требований и в соответствии с жесткими условиями рыночной экономики.
- Для вновь создаваемых автомобильных цистерн характерны следующие тенденции:
- значительное снижение общей массы, которое осуществляется за счет применения легких сплавов и пластмасс;
- увеличение вместимости, как за счет формы и объема корпуса, так и за счет создания автопоездов;
- совершенствование конструкции (применение более выгодной эллиптической формы цистерны);
- применение более качественного оборудования для наполнения и разгрузки.
Какие бы новшества в разработке автоцистерн не применялись, конечная цель их одна — помогать делать винную продукцию качественной, с отличными вкусовыми свойствами.